ソラマメ
（学名：Vicia faba 英名：broad
bean マメ科 原産：カスピ海南部、アフリカ北部）
（栽培のポイント）
・種子は１５〜２０℃でよく発芽し、１０℃以下と３０℃以上では発芽率は著しく低下する。生育適温の幅はせまく１６〜２０℃とされ耐暑性は弱い。
・生育中いずれかの時期に低温にあわないと花芽分化しない。
・乾燥に弱く、全期間を通じて多くの土壌水分が必要である。そのため耕土の深い畑か、水田裏作栽培に適している。
・連作障害の発生が多い。発生の原因はエンドウと同じく病害によるものが大部分を占める。
（作型）
夏まき冬どり栽培： 年平均気温１８℃前後の無霜地帯で、冬期の月最低気温の平均値が５℃以下にならない極暖地で成立する。晩秋から冬の温暖性を利用した作型で、催芽した種子に低温処理を行い、開花を早めて栽培する。
秋まき春どり栽培： 年平均気温１７℃以下の地帯で、春の適温期に開花結実させる作型で栽培地域は広く分布し、ソラマメの最も一般的な作型である。
春まき夏どり栽培：東北以南の高冷地で晩春から夏の適温期を利用した作型である。この作型では簡易ハウスで育苗して移植栽培し、移植後に自然の低温に遭遇して花芽分化、開花結実させる。
（病害虫）
モザイク病・萎黄病・壊疽モザイク病・立枯病・赤色斑点病・褐班病・さび病・アブラムシ・ウラマニシジミ・ヒラズハナアザミウマなどがある。