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| 名前： | 井上一哉（Kazuya INOUE） |
| 生年月日： | 1976年3月18日 |
| 生誕地： | 長崎県長崎市 |
| 血液型： | A |
| 所属： | 神戸大学大学院農学研究科食料共生システム学専攻 |
| 役職： | 教授 |
| 学位： | 博士（農学，京都大学，2003）（学位記番号1371，授与年月日2003年7月23日） |
| 趣味： | サッカー，読書，映画鑑賞，将棋，チェス，焼酎，水曜どうでしょう |
| 香水： | Lanvin, Oxygene & Montana, Montana Blu |
| 座右の銘： | Don't lose my heart! |
| 1976年3月18日 | 長崎県長崎市に生まれる |
| 1982年3月 | 長崎大学教育学部附属幼稚園 卒園 |
| 1982年4月 | 長崎大学教育学部附属小学校 入学 |
| 1983年12月 | 徳島県美馬郡脇町岩倉小学校（現 美馬市立岩倉小学校） へ転校 |
| 1988年3月 | 同上 卒業 |
| 1991年3月 | 徳島県美馬郡脇町岩倉中学校（現 美馬市立岩倉中学校） 卒業 |
| 1994年3月 | 徳島県立脇町高等学校 卒業 |
| 1998年3月 | 高知大学農学部生産環境工学科 卒業 |
| 2000年3月 | 京都大学大学院農学研究科修士課程・地域環境科学専攻 修了 |
| 2003年7月 | 京都大学大学院農学研究科博士課程・地域環境科学専攻 修了 |
| 2003年8月 | 神戸大学農学部 助手 |
| 2007年4月 | 神戸大学大学院農学研究科 助教 |
| 2007年9月〜2008年3月 | オランダ・デルフト工科大学 客員研究員 |
| 2012年10月〜2022年3月 | 神戸大学大学院農学研究科 准教授 |
| 2022年4月〜現在 | 神戸大学大学院農学研究科 教授 |
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