旬の味処ふじもと

居酒屋

札幌市中央区南４条西３丁目第１グリーンビルＢ１Ｆ
電話011-561-0141

【ひとこと】
2003.7.30.北海道旅行２日目，小雨の富良野，美瑛観光のあとで
お邪魔しました。地下鉄南北線すすきの駅３番出口から左方向へ
回って，第１，第２グリーンビルの案内看板の出ているところで
地下へ階段を下りて，右の方へいった突き当たりにありました。
お客さんを私たちだけで，「どうぞ自由にやって下さい」といわ
れました。クラゲの酢の物，かに（毛蟹，たらば），コーンスー
プ・・色々出ましたが，頭の中まで綺麗に食べられ贓物も臭みが
まったくないぼたん海老，毛蟹のかにみそ，海水ウニなど，堪能
しました。文句なく美味しい，是非，再来したい店です。浜防風
というのも食しましたね。

2003.9.13.人倫研での報告のあとで，お世話になったTさんなど
と訪れましたが，８月に比べると，相客のたばこ，頭の中まで食
べられないぼたん海老，浜防風がなかったことなど，期待が高か
っただけ，満足感に少し欠けるところがありました。もう一度，
今度は一人で行ってみようかな。

2005.1.30.がん登録科研班会議のあとでＭさんとＭ君とで訪れ
ました。といっても，３０分ほど前にご主人に電話をしてお店を
開けてもらい，貸切り状態でした。いつも通り美味しいおかずを
出してもらいましたが，最後の深海魚のゴッコというのが初めて
だったような気がします。着いた日と前日は暖かかったのです
が，この日は氷点下５度前後で寒かったです。